Bio-Blaser
Nous sommes une petite entreprise familiale qui comprend six membres, dont trois qui travaillent dans l’entreprise. De plus, en aide supplémentaire, nous engageons un apprenti, une saisonnière ainsi que des stagiaires.Notre entreprise se situe au pied gauche du Mont-Vully, dans le coin ouest du lac de Morat.

Nous travaillons avec presque 5 hectares de terrain, dont 2’000 m2 couvert.

Après 20 ans de culture Bioorganique, Benjamin Blaser, le chef d’entreprise, a pris le temps d’étudier la culture Biodynamique. Passionné par cette méthode, il cultive maintenant sous le label Demeter. Cela signifie aux yeux des l’entreprise et des clients, une optimisation de la qualité des produits et un affinement des méthodes de cultures.